Γ. Χατζημάρκος: Χαιρόμαστε να στηρίζουμε εκδηλώσεις που δίνουν ζωντάνια στα χωριά μας

Η ανακοίνωση του Παναγιώτη Εγγλέζου

Δεν υπάρχουν λόγια για αυτή την μοναδική βραδιά… Που ξεπέρασε κάθε προσδοκία μας … Χιλιάδες ευχαριστώ… απόλυτη δικαίωση στην τεράστια προσπάθεια που έγινε.. δεν μπορώ να περιγράψω με λόγια τις ευχαριστίες μας στις γυναίκες του χωριού που ακούραστα με όρεξη με κέφι με μεράκι ετοίμασαν τις χιλιάδες γιαπρακια… Ευχαριστώ πολύ τους συνεργάτες μου στο σύλλογο … 14 χρόνια… Αλλά εχθές ήταν κάτι μοναδικό…
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ

Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος σε ανακοίνωση του πρόσθεσε

Πολλά ντολμαδάκια χθες στο χωριό Σάλακο της Ρόδου, στην “14η Γιορτή Γιαπρακιού 2022”.

Με τον Πρόεδρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Σαλάκου Παναγιώτη Εγγλέζο προσπαθήσαμε να βοηθήσουμε τους υπέροχους εθελοντές της διοργάνωσης, που είχαν να εξυπηρετήσουν περισσότερους από 3.000 επισκέπτες, αλλά όπως μας είπαν, πιο πολλά ήταν αυτά που φάγαμε από αυτά που σερβίραμε.

Χαιρόμαστε να στηρίζουμε εκδηλώσεις που δίνουν ζωντάνια στα χωριά μας, κινητοποιούν συλλογική δουλειά και διατηρούν παράδοση, έθιμα, κουζίνα, ταυτότητα.

Χαιρόμαστε που υπάρχουν συμπολίτες μας που μας κάνουν περήφανους με την αγάπη και την αφοσίωση που βάζουν στην κοινωνική δράση και σε αυτούς θα είμαστε πάντα δίπλα τους.

Ο Δήμαρχος Ρόδου Αντώνης Καμπουράκης σε ανακοίνωση του πρόσθεσε:

Επισκεφθήκαμε τη Σάλακο για τη 14η γιορτή γιαπρακίου, το μεγάλο γαστρονομικό γεγονός του νησιού μας. Μαζί με τους κατοίκους του χωριού και τους χιλιάδες επισκέπτες διασκεδάσαμε και γευτήκαμε το εκλεκτό Σαλακενό ντολμαδάκι από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά του τόπου μας.

Αξίζουν πολλά συγχαρητήρια στον πρόεδρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Σαλάκου «το Σπήλαιο», Παναγιώτη Εγγλέζο σε όλα του τα μέλη και σε όλες τις εθελόντριες και στους εθελοντές για τη μεγάλη αυτή γιορτή, που έπειτα από 14 χρόνια έχει εξελιχθεί σε θεσμό.

Ο Δήμος Ρόδου, με μεγάλη χαρά υποστηρίζει τέτοιες πρωτοβουλίες, που αναδεικνύουν την τοπική γαστρονομική μας παράδοση και προάγουν τον πολιτισμό και τη λαογραφία, αποτελούν μία ολοκληρωμένη βιωματική εμπειρία για όλους.